メバルは春が旬ですが、旬を過ぎてもそれほど味が落ちないようです。
そして何と言っても煮付けが合う魚だと思います。
刺身、塩焼きもやってみましたが、煮つけが一番！だと思いました。

このような小型のメバルが安くなっていたら、迷わず買って煮つけにして下さい！
家族も喜んで食べてくれました！！