［２］ ①
　　単糖2分子が縮合する際、1分子の水が取れるので、
　　生じる2糖は、C₁₂H₂₂O₁₁となります。
　　②スクロースを加水分解すると、グルコース、フルクトースが得られ、
　　　どちらも還元性を示します。
　　③1つのCに付くHとOHの位置が異なる立体異性体です。
　　④原子の結合する順番など、構造が異なります。
　　⑤環状分子では、不斉炭素は5個ですが、
　　　鎖状分子では、Cの1つがCHOとなり、
　　　CHO中のCは不斉炭素原子ではありません。（C＝Oが含まれるため）
　　　よって、鎖状分子中の不斉炭素は4個となります。