朝５時前にいつもお客さんが入ってるんです！
でも、暖簾（のれん）は出てません。
最初、川越の町の夜の飲食店とかで働いている人たちが
仕事終わって食事してるんだろうと思いました。
つまり、そういう人たちのために、
または、そういう人たちに頼まれて
ラーメン作ってるんじゃないかと思ってました。
今日帰りがけに、その店暖簾出てたんです。
営業時間 １７：００～４：００  だって！
一般客はもちろんだけど、
やっぱり夜のお店の従業員にサービスしてあげてると思いませんか？
自分は頼まれてサービスしているように見えるんです。
毎朝早い時間にお客さん必ずいるんだよ。
大変だよね。
お疲れ様です！！