ゴマサバの刺身！
2012年6月9日 21時30分先週もペペに活けじめのゴマサバがいて、
冷蔵庫干物にして美味しかったんです。
脂もそこそこありました。
そして、今日もまた。神奈川産でした。
身がすごくしっかりして、脂もまあまあのってます！
アドバイス通り、刺身！にしました。
身が崩れないように刺身にするのはちょっと大変でしたが、
丸々一匹分使いました！
もちろん、美味しかったです！
家族と美味しさを共有したかったけど、
生サバはやっぱり食べてくれなかったです・・・
丸一匹分食べても大丈夫だったら、そのうち箸伸ばしてくれるでしょう。